摘要:本文对外销荔枝出口流程及市场进行了分析。荔枝(Litchi chinensic Sonn)是属于无患子科(sapidaceae)多年生常绿重要经济果树。目前台湾地区栽培面积约12,000公顷,主要栽培品种有黑叶、玉荷包、糯米糍、三月红、桂味等等。但目前仍以黑叶品种居多,约占70%,其次为玉荷包约占20%。南于产期过于集中,又不耐贮藏,因此拓展更大的外销市场,将有助于稳定产地价格。目前主要外销地区为日本及美国,然而我国为东方果实蝇疫区,因此必须经检疫处理后,方可外销至上述二地区,销往日本地区以「蒸热冷藏检疫处理」方式杀虫,即在饱和热蒸气处理下,果实中心温度达46.2℃·持续20分钟后,于6小时内降至2℃,持续42小时。销往美国地区以「低温冷藏检疫处理」方式杀虫,即以1℃以下15天或1.39℃以下18天冷藏处理。近年来,日本及美国市场相继受到中国大陆的「妃子笑」(为玉荷包之同种异名)的激烈竞争,外销数量已大不如前,再加上贸易商至中国大陆办理外销至日本、美国市场,严重冲击到国内产地价格。