Freezing time; ice cream hardening; cooling load.;
机译:冰淇淋混合物高压喷射加工冻结动力学和冰淇淋微观结构
机译:旋转盘式反应器在加工冰淇淋基料中的用途-老化对制作模型冰淇淋的影响
机译:加工和配方对冰淇淋混合物,充气混合物和冰淇淋的结构和流变性能的影响
机译:冰淇淋硬化过程的热优化
机译:食品加工业的节能高效调度-冰淇淋加工厂的案例。
机译:亚麻籽油微胶囊强化的omega-3冰淇淋的工艺优化和氧化稳定性
机译:冰淇淋硬化过程的热优化
机译:通过理论模型,合金改性和热机械加工优化时效可硬化铝合金的力学性能和热稳定性