软冰淇淋蒸发器换热形式研究

摘要

cqvip:本文在成功地开发软冰淇淋机技术的基础上,提出了软冰淇淋机蒸发器几种行之有效的换热形式,着重介绍了“熔锡充法”的工艺技术。