产肉率
产肉率的相关文献在1990年到2020年内共计68篇,主要集中在畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂、轻工业、手工业、水产、渔业
等领域,其中期刊论文67篇、会议论文1篇、专利文献109638篇;相关期刊55种,包括台湾农业探索、中国牛业科学、云南畜牧兽医等;
相关会议1种,包括2011肉类食品安全与深加工、贮藏、保鲜新技术交流会等;产肉率的相关文献由97位作者贡献,包括石素玲、官久强、幸奠权等。
产肉率—发文量
专利文献>
论文:109638篇
占比:99.94%
总计:109706篇
产肉率
-研究学者
- 石素玲
- 官久强
- 幸奠权
- 庞倩
- 李卫娟
- 杨红远
- 毛进彬
- 洪琼花
- 涂永强
- 罗晓林
- 蒋张林
- 赵洪文
- 阿龙呷
- CHEN Li
- Rao Wei-li
- Wang Pei-pei
- Xue Dan-dan
- ZHANG De-quan
- 丁亚军
- 丁景民
- 刘淑新
- 刘礼帮
- 刘青华
- 卫改玲
- 周光宏
- 姬秋梅
- 孟凡
- 安强
- 宋建华
- 常喜奎
- 张丽君
- 张传高
- 张廷华
- 张弛
- 张德权
- 张永清
- 张超
- 张选民
- 张静
- 普穷
- 曲成志
- 曹琦
- 朱丽静
- 朱洪强
- 李冬
- 李国政
- 李张锁
- 李春保
- 李然
- 李福岭
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赵洪文;
官久强;
庞倩;
涂永强;
阿龙呷;
毛进彬;
罗晓林
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摘要:
为挖掘最新发现的四川省甘孜藏族自治州稻城县亚丁牦牛群体的遗传资源特性,试验选取6头成年牦牛进行屠宰及分割,测定其宰前体尺体重、胴体性状及产肉性能各项指标.研究结果表明亚丁牦牛宰前重公牦牛大于母牦牛,具有显著性差异(P<0.05);体高公牦牛大于母牦牛,具有极显著性差异(P<0.01);胴体重公牦牛大于母牦牛,两者间具有极显著性差异(P<0.01);净骨重公牦牛大于母牦牛,两者间具有极显著性差异(P<0.01);净肉重公牦牛大于母牦牛,两者间具有极显著性差异(P<0.01);其他指标公母牦牛之间均无显著性差异(P>0.05).亚丁牦牛产肉性能良好,是我国较好的牦牛遗传资源,具有进一步选育开发和挖掘的潜力.
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赵洪文;
官久强;
庞倩;
涂永强;
阿龙呷;
毛进彬;
罗晓林
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摘要:
为挖掘最新发现的四川省甘孜藏族自治州稻城县亚丁牦牛群体的遗传资源特性,试验选取6头成年牦牛进行屠宰及分割,测定其宰前体尺体重、胴体性状及产肉性能各项指标。研究结果表明亚丁牦牛宰前重公牦牛大于母牦牛,具有显著性差异(P0.05)。亚丁牦牛产肉性能良好,是我国较好的牦牛遗传资源,具有进一步选育开发和挖掘的潜力。
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江晓丽;
柴守宏
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摘要:
兔肉是兔的主要产品之一,其蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量少,深受消费者青睐.所以在兔养殖中,兔的育肥和产肉率尤为重要,本文就如何在实际生产中提高兔肉质量和产肉率、增加育肥强度进行讨论.
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张丽君;
陆壮;
李静;
金双勇;
王春润;
蒋磊
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摘要:
为了快速且准确的预测辽育白牛胴体产肉量,进而建立完善的胴体分级体系,本试验对60头辽育白牛进行屠宰胴体分割试验,分别测量了胴体重(X1),第5肋侧厚度(X2),第5~6肋眼肌宽高乘积(X3),第5~6肋眼肌面积(X1),第12肋侧厚度(X5),第12~13肋眼肌宽高乘积(X6),第12~13肋眼肌面积(X7),肾脏油、心脏油和膈肌油之和(X8),后腿围(X9)和大腿肌肉厚(X10)等与产肉量、产肉率相关的10项指标,利用SPSS 19.0软件对数据进行相关分析和线性回归分析.结果显示,X1、X8与产肉量和产肉率相关性最强,依此推导出2个可信度高、实践中方便应用的产肉量预测方程:①产肉量(眼肌宽高乘积)=0.809X1 +0.158X6+0.857X8-13.967(R2=0.986);②产肉量(眼肌面积)=0.779X1+0.318X7+0.933X8-17.779(R2 =0.990).
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钟杨
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摘要:
野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物,主食各种野草、青菜、树叶等。经人工驯化的野兔,改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性,同时保持了原有的野味,平均产肉率也增加了1倍。兔肉是我国出口的畜禽主要产品之一,市场前景十分看好,野兔养殖必将成为城乡人们投资新热点。
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