蔬菜研究所

摘要： 辽宁省农业科学院蔬菜研究所坐落于辽宁省省会城市——沈阳,是辽宁省专门从事蔬菜育种及栽培技术研究的省级科研机构。蔬菜研究所始建于1956年,辽宁省农业科学院建院伊始即设立园艺系并从事蔬菜研究,1978年更名为园艺研究所,2002年园艺研究所正式更名为蔬菜研究所,主要从事蔬菜作物种质资源评价与创新、优良品种选育及优质高效栽培技术研究。

摘要： 豇豆,俗称长豆角,清脆爽口,食用方法有腌、煎、炒、油焖、炸等,其是备受广西乃至全国人民喜爱的蔬菜。2021年,北海市豇豆种植面积1.17万hm^(2)、产量32.38万t、产值14.45亿元。北海市是广西“南菜北运”蔬菜重要生产基地,豇豆已成为北海早春种植的主要蔬菜之一。北海市蔬菜研究所根据豇豆的生长发育习性开展研究,并配套总结出水肥一体化优质高产栽培技术,为豇豆产业高质量发展提供技术支撑。

摘要： 韭菜是人们喜爱的蔬菜品种之一,栽培韭菜用工少、成本低、技术难度小。因此,韭菜的栽培面积近年发展很快。多抗富韭11号F1,是扶沟县蔬菜研究所利用平韭5号韭菜的雄性不育系与良种自交系组合而成的一代杂交多抗新品种。一、特征特性该品种直立性、抗倒性好,冬季不休眠;辛辣,叶色浓绿,含粗纤维少,商品性好;茎秆粗壮,叶片肥厚,产量高,抗逆性强;株高50~60 cm,叶宽1.1 cm左右,单株质量35 g左右。富韭11号F1适合在我国大面积露地栽培,在保护地种植更好,是不休眠类品种中的新一代韭菜杂交种。

摘要： 西葫芦品种“京葫6号”是北京市农林科学院蔬菜研究所选育的西葫芦一代杂交品种。该品种熟性早,抗性好,膨瓜速度快,瓜条颜色翠绿色,带有小花纹斑点,形状属于长棒形,适合早春大棚种植。

摘要： 南瓜品种"京红栗"为北京市农林科学院蔬菜研究所选育的笋瓜(印度南瓜)一代杂交品种。该品种植株长势健壮,叶色浓绿,坐瓜能力强,第一雌花在7~9节,每隔2~4节又连续出现1~2朵雌花。播种至采收85天左右。单瓜平均重1.5kg,瓜形厚扁圆,瓜为橘红色,果面光滑、亮丽。瓜肉厚,深橘黄色,口感甘甜细腻,粉质度高,具有板栗香味,品质好。此品种具有耐寒和低温生长较强等特性,可进行冬春早熟栽培、春季早熟栽培、春秋露地栽培。

摘要： 近日,湖南隆科农资连锁有限公司与湖南省农科院蔬菜研究所邹学校院士团队在省农科院行政大楼签署了《战略合作协议》。中国工程院院士、湖南省农科院党委书记柏连阳,中国工程院院士、湖南农业大学校长、辣椒课题组负责人邹学校,农科院副院长、研究员邓华凤,科技服务处处长李健权,蔬菜所领导、专家。

摘要： 青菜又名小白菜,不结球白菜、小青菜,属十字花科芸薹属芸薹种,是以绿叶为产品的一二年生草本植物,原产中国,栽培历史悠久,栽培范围广阔,栽培面积大,在蔬菜周年生产中占据重要地位。在长江中下游各大中城市青菜上市量占蔬菜上市总量的30%以上。近年来,随着种植结构的调整,北方地区小白菜栽培面积迅速扩大,也成为冬春设施栽培的重要蔬菜品种之一。青菜是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一,深受广大消费者喜欢。针对市场需求,山东省农业科学院蔬菜研究所通过挖掘地方优良种质资源创新利用,经过5年时间,培育出了耐寒性强的高杂1号青菜杂交一代新品种,于2019-2020年连续2年在山东济南市区冬季露地种植,均能安全越冬。

摘要： 4期业界观察回顾与总结了我国蔬菜产业的发展历程、发展成效等,分析存在的问题,并结合国际环境和国家政策剖析我国蔬菜种业发展的机遇与挑战,探索创新性的发展方向。为了更全面地展示我国蔬菜种业的面貌,倾听来自不同专家的声音,本期业界观察邀请到了北京市农林科学院蔬菜研究所张凤兰、李常宝、周明等老师,将从不同视角探讨我国蔬菜种业发展成效、制约我国蔬菜种业发展的短板、未来我国蔬菜种业急需解决的科学问题及未来趋势等,并以番茄为例,从市场、育种现状及面临的机遇与挑战等方面展开剖析,以期能给业界人士提供参考,产生启发。

摘要： 一、品种来源山东省农科院蔬菜研究所番茄课题组多年来致力于番茄品种选育和技术研究,成果丰硕。“优抗2045”是该课题组最新育成的一代杂交高品质番茄新品种。二、品种特性植株无限生长类型,生长势强,节间较长。叶色深绿,中叶型,株间通透性较好。花序紧凑,坐果率高,平均每花序3~6个果,甚至更多。

摘要： 一、品种来源"辽白22"是辽宁省农业科学院蔬菜研究所以优良自交不亲和系北京新三号S5-1为母本,自交不亲和系丰抗78S6-2为父本配制的高产、优质、高抗病大白菜杂交种。2013年3月通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案,2018年4月获得农业农村部非主要农作物品种登记证书。二、品种特性该品种是秋白菜杂交种。

摘要： 郑州市蔬菜研究所的农业科技园区尽管还在建设中,但它的建设起点高、标准高,采用的高科技手段多,使用政府投资规模大,在全国农业科研单位中,还为数不多。特别在园区项目建设中,经历了重重磨难,积累了丰富的经验,在园区建设方面为全国农业单位树立了榜样,特申报先进理事单位，本文介绍了郑州市蔬菜研究所先进单位的概况，对园区建设背景进行了简述，对园区建设方面开展的具体工作进行了论述。

摘要： 本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30‑50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。

摘要： 本发明公开了一种纸钵式蔬菜移栽机、蔬菜移栽方法及蔬菜种植方法，其中移栽机包括机架，所述机架上具备连接拖拉机的牵引机构；所述机架上安装有旋耕装置、起垄装置、移栽装置、开沟器以及覆土立苗装置；所述移栽装置包括苗盘托体、下料滑道与纸钵苗盘；所述苗盘托体固定在所述机架上，其用于放置纸钵苗盘，且其后侧具有纸钵出口；所述下料滑道从所述纸钵出口向后延伸；所述纸钵苗盘包括多个纸钵，所有所述纸钵内均装有蔬菜苗；同一所述纸钵苗盘包含的所有所述纸钵均串联在一起。本发明通过将蔬菜培育在纸钵苗盘中，在移栽时将纸钵连带蔬菜苗一起移栽至田地中，该移栽方式适用性广，随着机械工作的人工的工作强度低、栽植质量好、作业效率高。

摘要： 本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30?50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。

摘要： 一种蔬菜水果保鲜包装袋，是由有孔合成树脂膜构成的蔬菜水果保鲜包装袋，在上述有孔合成树脂膜设置有贯通孔，在该蔬菜水果保鲜包装袋的外表面，将距上述贯通孔的外周10mm以内的区域的上述有孔合成树脂膜的最大厚度设为Tmax、最小厚度设为Tmin时，上述最大厚度与上述最小厚度之比Tmax/Tmin为1.05～8.00。

摘要： 本发明公开了一种纸钵式蔬菜移栽机、蔬菜移栽方法及蔬菜种植方法，其中移栽机包括机架，所述机架上具备连接拖拉机的牵引机构；所述机架上安装有旋耕装置、起垄装置、移栽装置、开沟器以及覆土立苗装置；所述移栽装置包括苗盘托体、下料滑道与纸钵苗盘；所述苗盘托体固定在所述机架上，其用于放置纸钵苗盘，且其后侧具有纸钵出口；所述下料滑道从所述纸钵出口向后延伸；所述纸钵苗盘包括多个纸钵，所有所述纸钵内均装有蔬菜苗；同一所述纸钵苗盘包含的所有所述纸钵均串联在一起。本发明通过将蔬菜培育在纸钵苗盘中，在移栽时将纸钵连带蔬菜苗一起移栽至田地中，该移栽方式适用性广，随着机械工作的人工的工作强度低、栽植质量好、作业效率高。

摘要： 本发明提供一种十字花科蔬菜调味料的制造方法，该方法至少包括减香加热处理及增香加热处理，其中，所述减香加热处理包括对十字花科蔬菜进行减香加热，所述增香加热处理包括通过对所述十字花科蔬菜的液体进行增香加热从而添加加热香味，所述增香加热处理在所述减香加热处理之后进行。

摘要： 用于低温压气发酵蔬菜的配料组合物及其低温压气蔬菜发酵方法及其发酵蔬菜的加工方法，它属于蔬菜发酵领域。本发明按照一定的质量比将新鲜蔬菜、用于低温压气发酵蔬菜的配料组合物混合后，在温度为2～5°C的条件下，密封发酵120～150天，发酵压力为0.1Mpa。本发明所述的用于低温压气发酵蔬菜的配料组合物主要是由芥菜头、柚子皮、马齿笕、食用盐组成，其重量份数分别为10～30份的芥菜头、15～25份的柚子皮、5～15份的马齿笕、4～10份的食用盐、0.1～0.5份的壳聚糖。本发明不添加任何防腐剂不产生白醭；产气缓慢，产气量低；蔬菜本身老汤比蔬菜珍贵；季效性和营养价值大大提高，保质期为一年。

摘要： 本发明公开了一种蔬菜吧及利用该蔬菜吧的蔬菜全成长周期培养方法，其中，蔬菜吧包括一蔬菜生长箱，在该蔬菜生长箱内至少设置两组立杆，每个立杆上对应地在间隔布置有多个卡槽，每个培养单元从上至下包括安装板组件、支撑板组件和光照板组件，所述安装板组件包括插装于立杆卡槽内的安装板；利用所述蔬菜吧的蔬菜全成长周期培养方法，包括对选定需要种植培养的蔬菜，对选定种植的蔬菜进行全生长周期划分，测得蔬菜在各个生长环节中光照、湿度和温度参数，以及确定施肥时间，将在各个时期需要的光照、温度和湿度以及施肥时间编制成执行程序传输至控制器内，利用时间序列控制模块对蔬菜全生长周期进行记录，对蔬菜生长箱内各个时期的环境进行调节。

摘要： 提供蔬菜汁制备装置(1)。蔬菜汁制备装置(1)包括一对正齿轮(11，12)、和位于正齿轮(11，12)下方的第1螺旋齿轮(13，14)。第1螺旋齿轮(13，14)的齿数比正齿轮(11，12)的齿数多。第1螺旋齿轮(13，14)的旋转轴的中间位置位于正齿轮(11，12)的旋转轴的中间位置的垂直下方。汁液材料在被挤压的同时，顺次通过相互反向旋转的正齿轮(11)和正齿轮(12)之间，以及相互反向旋转的第1螺旋齿轮(13)和第1螺旋齿轮(14)之间。

摘要： 本实用新型公开了一种海水种植蔬菜研究用蔬菜种植架，包括安装箱，所述安装箱顶部的一端设置有两组第一安装仓，所述安装箱顶部的另一端设置有两组第二安装仓，所述安装箱顶部的中间位置处设置有连接仓，且连接仓的两端分别与相邻的第一安装仓和第二安装仓固定连接，所述安装箱内部的一端设置有水循环机构，所述安装箱内部的另一端设置有控温机构。本实用新型通过隔板、出气管、电加热管、加热管仓、抽气泵、连接管和电加热板的配合使用，可以实现快速控制每组第一安装仓或者第二安装仓内部的温度，且可以调节不同温度，以达到形成多组实验对比分组，便于研究人员从生长温度上获得相应的实验研究数据。