食用方法

摘要： 导读:近年来,垂盆草的药食价值及观赏价值逐渐被人们所熟知,垂盆草的种植面积和规模也在逐渐增长。从以往报道来看,针对垂盆草的报道多集中于药用价值方面,而垂盆草鲜食及水培种植技术方面鲜有报道。因此,本文阐述了垂盆草的水培种植技术及食用方法,为广大种植人员提供技术支持。

摘要： 荆芥,又名香荆芥、假苏等,为唇形科荆芥属一年生草本植物,主要食用其叶与嫩茎,最常见的食用方法为凉拌或作为佐料。荆芥味道辛香,口感较好,并具有一定的药用价值。《神农本草经》《本草纲目》等医书对其药用价值都有详细记载。由于其独特的辛香气味,深受消费者喜爱。目前,荆芥已发展成为一种绿色、保健型蔬菜。一、生长习性荆芥生长适应能力特别强,为喜阳性植物,喜温暖湿润气候,在疏松、肥沃、排水性好的沙性土壤中生长较好,在板结性土壤中生长较差。

摘要： 豇豆,俗称长豆角,清脆爽口,食用方法有腌、煎、炒、油焖、炸等,其是备受广西乃至全国人民喜爱的蔬菜。2021年,北海市豇豆种植面积1.17万hm^(2)、产量32.38万t、产值14.45亿元。北海市是广西“南菜北运”蔬菜重要生产基地,豇豆已成为北海早春种植的主要蔬菜之一。北海市蔬菜研究所根据豇豆的生长发育习性开展研究,并配套总结出水肥一体化优质高产栽培技术,为豇豆产业高质量发展提供技术支撑。

摘要： 如何食用奶酪奶酪,品种很多,口昧千变万化,食用方法也很多,既适于直接食用,也适于各种烹饪,既可以与葡萄酒搭配,也可用汉堡、三明治、馒头等夹食,还可制作西餐、西点、炒饭、煲粥、火锅、炖汤、烘焙或与面食、沙拉拌食等。奶酪以其无与伦比的独特美味和丰富营养,点燃舌尖上的浪漫,融化梦幻中的时光,深受人们青睐。

摘要： 萝卜(Raphanus sativus L.)为十字花科萝卜属一二年生草本植物,栽培萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜2个亚种,中国萝卜为大型萝卜、四季萝卜为小型萝卜。扬花萝卜是一种小型萝卜,为四季萝卜中最常见的一种类型,因其形状与樱桃相似,故又名樱桃萝卜。扬花萝卜因其口感好,色泽鲜艳、肉白细嫩,食用方法多样,可生食、炒菜、腌制小萝卜头等;其中最常用、最著名的食用方法是做成凉拌菜糖醋萝卜,老少咸宜,深受广大消费者青睐。其萝卜缨子(即去掉老叶后的萝卜叶子)也可洗净烫漂后凉拌,鲜嫩爽口。

摘要： 提起海鲜,相信大多数朋友都很爱吃。海鲜虽然很美味,但处理方式不当则会严重影响口感,那么不同的海鲜应该怎么正确处理呢?带鱼带鱼表面的一层银白色物质,常常被误认为是它的鳞,所以在烹调前总是千方百计把它洗掉。其实那层银白色的物质并不是鳞,而是一种无腥味的脂肪,具有一定营养价值。

摘要： 无花果口味清甜,营养丰富,食用方法多样,不仅可供鲜食,果肉风干后还可加工成蜜饯果脯,深受人们欢迎。无花果还具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等诸多药用功效,被誉为“生命之果”。栽培无花果可获得较丰厚的经济效益,本文主要介绍中原地区无花果的栽培与管理技术,以供参考。

摘要： 小白菜又名不结球白菜、白菜、青菜、小油菜,常作一年生栽培。小白菜原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜的茎叶均可食用,植株较矮小,浅根系,须根发达,具有适应性广、生长期短、栽培简易、类型品种多样、品质鲜嫩、营养丰富、食用方法多样等特点,深受大家喜爱。

摘要： 有味药材被古人赞誉为“四时神药”“药膳白银”,它就是茯苓。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的菌核,大多寄生在马尾松或赤松的根部,又名茯菟、茯灵、松苓等,多呈不规则的块状,小者如拳,大者几十斤。茯苓有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功,不仅可入药,日常生活也有多种食用方法,可以煲汤、煮粥、做菜、泡茶、酿酒,还可制成茯苓膏、茯苓饼、茯苓酸奶等零食,味道醇香甜美。下面推荐两款茯苓美食,供读者选用。

摘要： 竞技运动员长时间保持在高强度训练、比赛状态中,对于身体力量与耐力素质的要求远高于普通人群,因此在膳食结构方面的需求也相对较高。目前,随着运动食品产业的飞速发展,用于支持专业运动员身体机能快速恢复的运动食品类别日益丰富,蛋白质运动饮料便是其中的典型代表。竞技运动员在高强度运动状态下,机体内的肌红蛋白、肌酸激酶等物质水平会发生变化,进而对生理状态及运动表现产生直接影响,不利于力量与耐力水平的保持,通常需要通过及时补充蛋白质来维持稳定性。基于蛋白质运动饮料的便捷性与体能补充效应,在竞技运动员的力量、耐力补充方案中价值逐渐突显,现对其作用机制及食用方法展开简要论述。首先对蛋白质运动饮料在人体中的功能类别展开分析,而后探讨蛋白质运动饮料对运动员力量素质和耐力素质的作用机制,在此基础之上总结竞技运动员的蛋白质代谢特点及补充需要注意的相关事项。

摘要： 决明子不仅药食兼备,且具有延年益寿之功.决明子茶在中国古代就广泛应用,是传统的保健饮品.民间习惯将它作为咖啡代用品,近年来其保健功能也日益受到人们的重视.本文阐述了决明子茶的药理作用、食用方法、使用注意、养生功效。

摘要： 本文旨在全面了解浙江省食用花卉植物资源.一方面通过整理收集具食用价值的花卉植物相关信息来完善花卉植物资源知识体系,另一方面可以促进全省食用花卉的开发.调查的对象为全省可食用的花卉植物,调查目的是食用花卉的资源分布和利用情况,调查主要通过资料查阅、电话咨询和实地考察走访来进行.数据显示,全省可食用的花卉植物共有一百多种,其中有大约30％已被不同程度开发.调查结果表明,食用花卉资源的应用和开发决定于食花历史和文化、食用方法以及人们的保健意识,食用方法的多样化以及增强保健意识可以促进食用花卉产业的发展.

摘要： 本文通过总结了多年来对"美洲1号"黄秋葵的植物学特征、生物学特性的观察与调查研究以及其栽培技术的实验和应用的结果，并提出了凉拌、热炒、油炸、做汤等食用方法,以供生产者和消费者实际需要和应用时参考.

摘要： 美国防癌协会从研究植物性食物，根据其化学性的抗癌反应程度区分出最具抗癌作用的植物食品、中等抗癌作用的植物食品以及其它含抗癌作用的植物食品，从芸芸可吃的已知有抗癌植物蔬果中，根据个人对一般常见肿瘤的病因病理的认知范畴及治疗的临床经验，挑选了姜黄、绿茶、桑果、番石榴4种对一些癌患均具明显的防护与治疗效果的食物进行阐述，介绍了它们的抗癌作用、食用方法。

摘要： 本文对叶用萝卜的定义、特点以及营养价值进行了总结，同时介绍了目前栽培上常用的叶用萝卜品种以及栽培技术，并简单介绍了叶用萝卜的食用方法，最后对我国叶用萝卜的研究前景进行了展望。

摘要： 四角蛤蜊生活于潮地带中、低潮区及浅海泥沙滩中，埋栖深度为5-lOcm，因受其生活习性的影响，腮腔中存有较多泥沙。其适应的水温是0-35°C，根据四角蛤蜊的生物学及生态学原理，创造适宜的生物学及生态学环境，在尽量短的时间内，吐尽残存在体内的泥沙;再投喂小球藻，增加肥满度，提高出肉率;通过育肥养殖，加速体内新陈代谢，除去在浅海生活环境中形成的异味。最终达到不含泥沙、出肉率高、没有异味的绿色环保食品。四角蛤蜊体内易附着寄生虫，严禁生食，需煮熟食用。煮熟的标志是闭壳肌与贝壳容易分离，整个软体部游离于贝壳中。煮熟剥离后的蛤肉可做汤、烧菜、油炸、凉拌，也可以直接食用。

摘要： 常见的食用植物油有豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油等等。它们虽含有不饱和脂肪酸，最新研究发现它们的ω-3脂肪酸和ψ-6脂肪酸比例严重失调，ω-6脂肪酸占主要的，ω-3很少。这是植物油存在的重大缺陷。吃进含ω-6脂肪酸多的植物油，进入人体通过花生四烯酸系统产生很多有害的体液因子，如前列腺素(PG)、血栓素(TX)、白三烯酸(LT)等，促进血栓形成、脑功能衰退、炎症反应、恶性肿瘤等发生。而ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸对人体的作用相反，是保护健康的“好脂肪酸”。但二者必须按一定的比例调配，吃的植物油才能发挥正常的生理作用。纠正植物油ω-6脂肪酸多，增加一定量的ω-3脂肪酸植物油，二者比例合适了，就吃出健康，防止疾病，保证健康，明白了这个道理，就避免了盲目的或错误的吃食用植物油的不健康习惯。

摘要： 常见的食用植物油有豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油等等。它们虽含有不饱和脂肪酸，最新研究发现它们的ω-3脂肪酸和ψ-6脂肪酸比例严重失调，ω-6脂肪酸占主要的，ω-3很少。这是植物油存在的重大缺陷。吃进含ω-6脂肪酸多的植物油，进入人体通过花生四烯酸系统产生很多有害的体液因子，如前列腺素(PG)、血栓素(TX)、白三烯酸(LT)等，促进血栓形成、脑功能衰退、炎症反应、恶性肿瘤等发生。而ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸对人体的作用相反，是保护健康的“好脂肪酸”。但二者必须按一定的比例调配，吃的植物油才能发挥正常的生理作用。纠正植物油ω-6脂肪酸多，增加一定量的ω-3脂肪酸植物油，二者比例合适了，就吃出健康，防止疾病，保证健康，明白了这个道理，就避免了盲目的或错误的吃食用植物油的不健康习惯。

摘要： 常见的食用植物油有豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油等等。它们虽含有不饱和脂肪酸，最新研究发现它们的ω-3脂肪酸和ψ-6脂肪酸比例严重失调，ω-6脂肪酸占主要的，ω-3很少。这是植物油存在的重大缺陷。吃进含ω-6脂肪酸多的植物油，进入人体通过花生四烯酸系统产生很多有害的体液因子，如前列腺素(PG)、血栓素(TX)、白三烯酸(LT)等，促进血栓形成、脑功能衰退、炎症反应、恶性肿瘤等发生。而ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸对人体的作用相反，是保护健康的“好脂肪酸”。但二者必须按一定的比例调配，吃的植物油才能发挥正常的生理作用。纠正植物油ω-6脂肪酸多，增加一定量的ω-3脂肪酸植物油，二者比例合适了，就吃出健康，防止疾病，保证健康，明白了这个道理，就避免了盲目的或错误的吃食用植物油的不健康习惯。

摘要： 常见的食用植物油有豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油等等。它们虽含有不饱和脂肪酸，最新研究发现它们的ω-3脂肪酸和ψ-6脂肪酸比例严重失调，ω-6脂肪酸占主要的，ω-3很少。这是植物油存在的重大缺陷。吃进含ω-6脂肪酸多的植物油，进入人体通过花生四烯酸系统产生很多有害的体液因子，如前列腺素(PG)、血栓素(TX)、白三烯酸(LT)等，促进血栓形成、脑功能衰退、炎症反应、恶性肿瘤等发生。而ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸对人体的作用相反，是保护健康的“好脂肪酸”。但二者必须按一定的比例调配，吃的植物油才能发挥正常的生理作用。纠正植物油ω-6脂肪酸多，增加一定量的ω-3脂肪酸植物油，二者比例合适了，就吃出健康，防止疾病，保证健康，明白了这个道理，就避免了盲目的或错误的吃食用植物油的不健康习惯。

摘要： 本发明为一种口服大蒜保健液,是以牛奶或豆奶加大蒜保健液调匀食之。该产品既具有营养价值又具有药用保健价值,对人体有改善微循环、恢复活力、增强免疫力、强身健体、延缓衰老的作用,服务方便。

摘要： 本发明提供一种蜂蜜浓缩液的制备方法，属于蜂蜜加工技术领域，该蜂蜜浓缩液的制备方法具体包括以下步骤：融化蜂蜜原料，得到蜂蜜液；蜂蜜液体依次经过过滤精炼、低温有氧贮存、消毒灭菌、过滤均质、真空蒸馏浓缩，得到蜂蜜浓缩液；所述低温有氧贮存包括低温处理和贮存处理；所述低温处理的温度为6°C‑10°C，所述贮藏处理的温度为7°C‑10°C。本发明将浓缩脱水采用了科学合理的较低温度和真空脱水方式，所得蜂蜜浓缩液品质不会受到影响，具有工艺简单、加工成本低，蜂蜜浓缩液较长时间放置不变色、不走味、品质稳定的特点；保留了蜂蜜原有的营养成分和醇正的口感和香味，便于运输、贮存和携带，充分利用了蜂蜜原料减少了浪费情况的发生。

摘要： 一种食用油抗氧化包装容器以及食用油保鲜食用方法，用于包装保鲜抗氧化的食用油，该食用油可以包括大豆油，玉米油，葵花籽油，菜籽油，花生油，小麦胚胎油，茶油中的一种或者多种，其中通过向食用油抗氧化包装容器密封空间中冲入氮气，避免食用油被氧化，延长食用油包装开启后的使用时间。

摘要： 一种食用油抗氧化包装容器以及食用油保鲜食用方法，用于包装保鲜抗氧化的食用油，该食用油可以包括大豆油，玉米油，葵花籽油，菜籽油，花生油，小麦胚胎油，茶油中的一种或者多种，其中通过向食用油抗氧化包装容器密封空间中冲入氮气，避免食用油被氧化，延长食用油包装开启后的使用时间。

摘要： 本发明涉及一种食用材料及其制备方法与食用方法，制备方法包括如下步骤：将新鲜的食材清洗干净，得到清洗干净后的食材；将清洗干净后的食材进行消毒处理，得到消毒处理后的食材；将消毒处理后的食材切块和/或切片，然后放置在包装盒中；将装有食材的包装盒密封灭菌，然后低温冷藏。本发明将原食材通过清洗、消毒防腐处理后密闭包装，安全卫生，绿色健康，食用者可以直接打开包装，然后下锅烹饪，即可食用，便捷省时，避免食用者洗菜配菜的繁琐辛苦过程；并且，本发明提供的食用材料可以在生活超市、便利店、小区专卖店及网络店铺直接提供，适用范围广，具有很好的商业价值。

摘要： 本发明涉及一种针对高同型半胱氨酸血症的食用盐组成及食用方法。为高同型半胱氨酸血症、H型高血压患者，提供一种简便易行，依从性好降低同型半胱氨酸水平和/或H型高血压水平的方法，从而降低心脑血管事件发生率，改善患者生活质量，降低家庭经济及时间成本，降低社会经济负担，减少医保支出，有现实意义及社会意义。

摘要： 本发明公开了一种方便携带和食用的传统蒙古餐的制作及其食用方法，包括以下配料：蒙古炒米、牛肉干、奶皮子、奶豆腐、蒙古奶油、蒙古黄油、蒙古果子、奶茶粉、砖茶及奶粉。本发明是一种集营养、卫生、方便、快捷于一体的方便蒙餐。

摘要： 本发明公开了一种原生态方便即食食用的纯苦荞加工工艺及食用方法，属于食品生产技术领域，本发明以海拔2000米以上高寒山区的高山苦荞为原料，经过生产工艺制备为生态、健康、方便、药食兼备的高山纯苦荞成品。所述的生产工艺包括选料、清理(筛选、去石)、脱壳、碾磨、包装。所述的食用方法包括取适量常温饮用水、加适量比例原生态纯苦荞粉搅拌成纯苦荞浆、倒入适量比例滚水调制原生态纯苦荞粉粥或者用搅拌好的纯苦荞浆制作苦荞糕点或苦荞饼等苦荞食品。本发明的纯苦荞方便食品生产工艺简单，生态健康，食用方便，快速，符合现代高效生活节奏，满足消费者对安全、健康、方便、绿色食品的需要，适用于保健养身，有利于苦荞加工行业的规模化生产。

摘要： 本发明公开了一种抗衰老食品及其制备方法和食用方法，该抗衰老食品，由以下原料制得：蔓越莓提取物、深海鱼胶原蛋白肽、葡甘聚糖、酵母提取物、低聚木糖、酵母β‑葡聚糖、透明质酸钠、黄精肽粉、大豆卵磷脂、小麦胚芽肽粉、葡萄皮提取物、L‑蛋氨酸、牛磺酸、人参肽粉、DHA藻油粉、雨生红球藻、维生素C、B‑胡萝卜素。本发明的抗衰老食品具有清除体内自由基，促进细胞内ATP的合成，补充细胞外间质，改善肠道菌群失衡，阻止肠道过多的产生自由基，保护细胞免受自由基的破坏，减少细胞端粒的消耗，延缓人体细胞衰老的功效。

摘要： 本发明公开了一种方便装麻辣烫火锅底料及其制备方法和食用方法，由以下质量百分比的原料炒制而成，动物油脂43‑50％、植物油脂30‑40％、郫县豆掰酱17‑25％、酵母抽提物0.0001‑0.01％、食糖0.01‑0.04％、食用盐0.001‑0.01％、洋葱0.020‑0.045％、鲜姜0.020‑0.050％、鲜蒜0.010‑0.030％、白酒0.040‑0.070％、香辛料粉0.01‑0.23％、食用添加剂0.0001‑0.0020％、增味剂0.0001‑0.0025％、抗氧化剂0.0001‑0.0015％；同时，增加了相关食药同源的中药材、同时提升了，骨汤的萃取、熬煮、制备的方法，把商用产品，方便化，更适合多场景食用，多场景制作，多种原材料的灵活搭配，从而起到了饿食疗与药疗结合在一起，有一个好的口感与促进健康、通气活血、暖胃健脾相结合，从而开发一种食药兼顾，方便、快捷的麻辣烫及其制作工艺。