多熟制

摘要： 为临安市"小番薯-小番薯-蔬菜"多熟制种植模式提供技术支撑,介绍了茬口安排、小番薯和芥菜的栽培技术要点。该种植模式第1季、第2季番薯产量分别为730 kg/667m^(2)和880 kg/667m^(2),产值达18481元/667m^(2),收益达12781元/667m^(2)。小番薯-小番薯-芥菜种植模式具有管理简便、生长季节短、病虫害少、环境适应性强等特点,适宜规模化发展。

摘要： 为探究长江中游稻田不同种植模式的综合效益,筛选适合长江中游地区利用的高效种植模式,选取紫云英-早稻-晚稻(CK,CRR)、紫云英-早稻-甘薯||晚大豆(CRI)、油菜-早稻-晚稻(RRR)、油菜-早稻-甘薯||晚大豆(RRI)和马铃薯-早稻-晚稻(PRR)5种长江中游典型稻田种植模式,通过2018年9月至2020年12月连续的田间试验,比较长江中游典型种植模式的资源利用率和综合效益,结果显示:2 a间,各处理的年总光能利用率均高于对照处理,除2020年油菜-早稻-晚稻外,各处理的年总光能利用率显著高出对照处理10.98%~35.37%和22.22%~50.00%(P<0.05)。2 a间,油菜-早稻-甘薯||晚大豆的周年光能生产效率和年总光能利用率较高,其次是紫云英-早稻-甘薯||晚大豆。2 a间,除CRI外,其余3个处理的周年积温生产效率均显著高出对照处理8.28%~25.44%(2019年)和21.09%~26.78%(2020年)(P<0.05)。冬种紫云英处理(CRR、CRI)的年有效积温利用率均较高,处理CRI和处理CRR(紫云英-早稻-晚稻)表现较好,提高了积温利用率。连续2 a均是处理CRI的综合效益加权关联度最大,分别为0.75和0.81,综合效益最优。在综合考虑产量、温室气体排放、土壤质量、资源利用效率和综合效益的情况下,紫云英-早稻-甘薯||晚大豆模式表现较好。

摘要： 芫荽营养丰富、食用方法多样,深受广大消费者喜爱.作者从种植季节、茬口配置、肥水运筹、病虫害防治等方面总结了大棚芫荽多熟制优质高产栽培技术,并将其在启东地区推广.该技术合理利用了土壤肥力,提高了土壤利用率和经济效益.

摘要： 在推进农业高质量发展的要求下,结合吐鲁番多熟制发展、应用状况,针对栽培管理中存在的配茬不合理、管理不规范、技术不成熟等问题,提出推行轮作倒茬、推广科学管控、推动机械化进程、开展病虫害统防统治等针对性建议,为吐鲁番推行合理农作制度提供理论依据,以促进吐鲁番农业健康、高效发展.

摘要： 在明清人口与资源逆向演进的背景下,苏南地区的精耕细作、集约经营,及轮作复种和间作套种的多熟制趋于完善,重视废弃物的循环利用和土地的用养结合,形成了以湖桑、湖羊为核心的生态农业经营模式。其原因可以从四个方面解读:首先,人口压力下的积极探索无疑是生态农业产生的最大动因。其次,政策引导为生态农业提供契机,“植树营林”政策和“一条鞭法”税制改革政策促使经营理念从单一性向多元化转变,美洲作物的引种推广和税制改革解放出来的劳动力,推动了农业资源整合和产业结构重组。再次,农业商品化提升了资源的集约利用程度,出现了专业化的蚕桑区、棉作区、水产养殖区和水生蔬菜种植区,轮作复种和间作套种的多熟制体现了生态农业在时间和空间上的多元化。最后,湖桑、湖羊以及土壤管理技术体系的完善,奠定了苏南生态农业发展的基础。

摘要： 针对我国南方多熟制地区普遍存在季节茬口紧、农村劳动力缺乏等问题,提出了“对位均匀播种+精准移送秧苗十大苗高速栽插”整体技术方案,突破了水稻流态化低播量均匀对位播种、流水线自适应控制、大壮苗培育、“退让型”大苗栽植轨迹、大苗低损伤切块取苗、秧苗精确移送、大苗高速分插立苗等关键技术瓶颈,创制的低播量均匀育秧播种流水线省种10%~30%、效率500盘/h,大苗插秧机适应苗高范围宽(10~40cm大苗),伤秧率<≤4%。

摘要： 1月8日,在2018年度国家科学技术奖励大会上,扬州大学农学院张洪程院士领衔完成的''多熟制地区水稻机插栽培关键技术创新及应用''项目荣获国家科学技术进步奖二等奖。该项目针对我国南方多熟制地区水稻机插栽培普遍存在''苗小质弱与大田早生快发不协调、个体与群体关系不协调、前中后期生育不协调'',导致产量、品质不高不稳与多熟季节矛盾加剧的突出难题,潜心研究十余年,取得了突破性重要创新成果。

摘要： 在2018年度国家科学技术奖励大会上,扬州大学农学院张洪程院士领衔完成的''多熟制地区水稻机插栽培关键技术创新及应用''项目荣获国家科学技术进步奖二等奖。该项目针对我国南方多熟制地区水稻机插栽培普遍存在''苗小质弱与大田早生快发不协调、个体与群体关系不协调、前中后期生育不协调.

摘要： 采用同期播种分期收获的方法,对丰油730、沣油737、沣油5103、湘杂优5号、沣油520等5个油菜品种的农艺性状、经济性状、产量和品质进行了对比研究,并根据各品种的综合性状表现确定其最适收获期以及与之相匹配的种植制度.结果表明:丰油730熟期早、单株产量高,于4月下旬收获,其性状表现明显优于同期其他品种,适宜湖南省"稻—油"两熟或"稻—稻—油"三熟制直播栽培;而沣油737、沣油520等品种表现中熟特性,综合性状良好,可在湖南省"稻—油"两熟区域种植.

摘要： To ensure the yield and oil quality, the yields and benefits of different cropping systems in the north of Jiangxi were analyzed. The results showed that the cropping systems of potato-super rice-ratooning rice,potato-early season rice-late season rice,potato-rice,potato-maize-maize and soybean-soybean-potato were suited to paddy field and dryland in northern of Jiangxi,and their net benefits were all over 1000 yuan per 667 m2,which could provide guidance for field production.%为了确保粮油安全,对近年来赣北地区不同种植模式的产量效益进行了分析.结果表明,马铃薯-超级稻-再生稻、马铃薯-早稻-晚稻、马铃薯-水稻、马铃薯-玉米-玉米、大豆-大豆-马铃薯5种种植模式适合赣北地区,每667 m2纯收入均突破千元,可为赣北地区大田生产提供依据.

摘要： 综述了南方多熟制下稻田免耕技术研究的现状及其进展.重点分析了免耕对土壤理化性状、生物特性以及水稻生产等的影响,并介绍了南方多熟制下免耕技术的各种形式,同时还分析了免耕稻田秸秆还田的关键环节.

摘要： 本发明具体公开了一种药制普洱熟茶及其制备方法。本发明一种药制普洱熟茶的技术方案是以普洱熟茶、人参叶和植物花卉为100:1‑5：5‑15的重量比例为原料，先将人参叶、植物花卉分别蒸馏制得蒸馏液，余料和余液再经回流提取、离心分离、过滤、浓缩制得提取液，再将蒸馏液和提取液合并拌入普洱熟茶中使之均匀、润透后，经干燥制成。本发明的方案还进一步制得药制普洱熟茶袋泡茶和药制普洱熟茶粉产品。本发明为改观普洱熟茶的营养和风味的再加工提供了新的方法；袋泡茶为人们提供了携带和饮用的方便性；茶粉更为在普通食品、糕点、调味制品、酒制品和营养补充制品提供了营养性、多种风味和风格制品的配料选择。为进一步拓展普洱熟茶的功效性开发具有实用价值。

摘要： 本发明涉及一种将蒸烤结合并改变传统食物加热源的健康熟制方法，具体地说，是利用经过加热的石头等中间媒介在专用密闭容器中将食物熟制的方法。所述的食物可以是肉类、海鲜、蛋类、谷物、蔬菜(包括菌类)、水果或食品等。本发明还涉及一种食物熟制装置，该蒸烤结合的食物熟制方法可以采用该食物熟制装置来执行。通过改变加工工艺和过程，解决了利用传统的方法和装置熟制食物例如烤肉时产生苯并[a]芘等对身体有害的物质的问题，做到了美味和健康兼备，并且节能和环保。

摘要： 本发明属于休闲食品加工领域，具体涉及一种熟成黑牛蒡脯制作方法及其所制熟成黑牛蒡脯。本发明以新鲜牛蒡根为原料，不添加任何外源化学成分，制作方法步骤如下：原料挑选→清洗切段→密封→加温→干燥→灭菌→包装→冷藏处理→成品。本发明采用密封结合变温加热的方法制得的熟成黑牛蒡脯健康安全、色泽黝黑、口感酸甜，与传统方法生产的牛蒡脯相比，色泽和口感俱佳，适合各类人群食用，尤其适于高血糖和高血压人群食用。本发明熟成黑牛蒡脯极大地保留了生牛蒡的营养成分，具有调节免疫力、抗肿瘤，抗菌消炎，调节血糖、降血压，保护肝脏和减肥等功能，同时增加了多酚类化合物和类黑精等成分，赋予熟成黑牛蒡脯更强的抗氧化活性。

摘要： 本发明公开了一种无添加剂熟制开袋即食的五谷杂粮制品，其组成成分包括稻谷类、麦子类、大豆类、玉米类以及薯类，其生产工艺包括以下步骤：(1)挑选原材料；(2)研磨材料；(3)浸泡黄豆；(4)煮浆；(5)混合；(6)包装杀菌。该无添加剂熟制开袋即食的五谷杂粮制品及其生产工艺加入多种五谷杂粮，保证营养的均衡，且使得产品的营养价值大大提高，且容易被人体吸收，产品在生产过程中全部煮开，保证包装之后到购买者的手中可以直接食用，生产过程中的最后一个步骤中在制品中加入白糖并搅拌混匀，使成品的口感大大提高，且对制品进行杀菌以及真空处理，使制品在不添加防腐剂的前提下延长保质期。

摘要： 本发明提供了一种高水分熟制湿面条的保鲜方法，包括以下步骤：A)将小麦粉、淀粉、谷朊粉、乳酸链球菌素、食用酒精、食用白醋、增稠剂、食用盐和水混合后，进行生面条的制备；B)将所述生面条熟制后降温，得到熟面条；C)将所述熟面条、酒精片和脱氧剂一同包装。生物防腐剂乳酸链球菌素，食用白醋，食用酒精，这三种物质协同增效起到抑菌、杀菌的作用，再结合一种高水分熟制面的包装方法，采用阻隔性较好的包材，内置脱氧剂和酒精片达到延长保质期的目的。结果表明，本发明提供的保鲜方法使高水分熟制湿面条保质期延长至冷藏条件6个月，且口感无反生。

摘要： 本发明公开了一种可移动的大闸蟹方便菜肴熟制入味一体化设备，涉及大闸蟹加工设备技术领域，包括一号支架、清洗机构、过滤循环机构、入味传送机构，所述一号支架顶端设置有一号固定块，所述一号支架顶端一侧设置有一号电机，所述一号电机的输出端连接有与一号固定块相互套接的一号主动轴，所述一号主动轴的外壁套接有一号输送带。本发明能有效提高大闸蟹的清洗效率和清洗效果，缩短了大闸蟹的加工时间，有效减少了大闸蟹的初始菌数，并通过入味传送机构对清洗后的大闸蟹进行入味腌制，提高了大闸蟹方便菜肴标准化加工生产的自动化程度。

摘要： 本发明提出了一种基于化学的煎制牛肉熟度分级表征方法，步骤为：将牛肉样品煎制不同等级熟度，用电子温度计测量牛肉样品的中心温度；将煎制后的牛肉样品冷却至室温后真空冷却干燥，取粉碎牛肉样品适量通过化学方法得到样品液；对样品液中的各游离氨基酸的浓度进行测量；根据每个熟度的各游离氨基酸的浓度的测量值，计算每个熟度下的均值和协方差矩阵的估计，并建立牛肉熟度数学模型和对应的判别规则；对于新的煎制牛肉，测量其中的各游离氨基酸的浓度，带入牛肉熟度数学模型，根据判别规则判别煎制牛肉的熟度。本发明通过对牛肉体系中游离氨基酸含量的量化，可以表征热处理对蛋白质水解及氧化的变化规律，为肉制品的熟度分级提供理论参考。

摘要： 一种延缓熟制鲜食糯玉米反生方法，包括以下步骤；去皮：将糯玉米去皮洗净；煮制：将去皮后的玉米放入小苏打溶液中，煮制3‑5分钟；包装：将煮制后玉米放置真空包装袋内；蜜渍：取甘油10‑30％,葡萄糖10‑20％加入真空包装袋内；抽真空：将灌入蜜渍的真空包装袋进行抽真空密封；杀菌：将抽真空密封的真空包装袋进行消毒，由此，本发明的糯玉米能够开袋即食，能够解决人们在外出或休闲时填充饥饿感。

摘要： 本发明提出了一种基于物理的煎制牛肉熟度分级表征方法，步骤如下：将牛肉样品煎制不同熟度等级，测量其中心温度；冷却至室温后，将牛肉样品切制成小块试样；利用质构仪分别对小块试样测量物理特性的测量值；基于Fisher判别法，利用得到的物理特性的测量值建立判别函数；基于熟度和判别函数建立牛肉熟度数学模型，根据牛肉熟度数学模型建立熟度判别规则；对于新的煎制牛肉利用质构仪测量其物理特性的测量值，基于熟度判别规则判别熟度。本发明可以表征热处理对牛肉熟度的物理变化规律，具有客观、高效且准确性等特点，为肉制品的熟度分级提供理论参考。

摘要： 本实用新型公开了一种亚麻籽连续高效熟制脱毒生产线，包括第一输送带，第一输送带的进料端设有进料斗，第一输送带上沿输送方向依次设有润透段、升温烘焙段和恒温烘焙段；第一输送带的出料端沿输送方向设有风冷装置。本实用新型提供的亚麻籽连续高效熟制脱毒生产线，能够连续生产出氢氰酸含量低和含水量低的熟制亚麻籽，对亚麻籽润透均匀，而且能实现连续生产，效率高。