一种用于糕点生产的糕点冷却设备

摘要

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，尤其是一种用于糕点生产的糕点冷却设备，包括箱体，箱体的底部固定有支腿，箱体的顶部和底部分别设置有两个鼓风机和两个抽风机，箱体的正面铰接有箱门，箱体的内部中心处竖直设置有支撑柱，支撑柱的两端分别与箱体的内底面和内顶面转动连接，箱体的底部设置有驱动支撑柱转动的驱动机构，支撑柱上设置有用于使气流均匀流向每个放置架上的送风机构；本方案通过将糕点放置在放置架上并在箱体内做圆周运动，同时通过送风机构使气流均匀的从中间和底部放置架上糕点的表面流过，避免了上部放置架对底部糕点的遮挡，从而实现气流均匀的从每层放置架流过，便于对糕点的冷却，提高了糕点的冷却速度。