一种浅发酵低温肠贮藏装置

摘要

本实用新型公开了一种浅发酵低温肠贮藏装置，涉及食品贮藏设备技术领域。该浅发酵低温肠贮藏装置，包括储藏室，储藏室一侧外表面靠近底部边缘处开设有换气口，储藏室一侧外表面位于换气口一侧设置有安装框，储藏室内部顶面设置有导风框。该浅发酵低温肠贮藏装置，使用时，开启控制罩，使风机组有效的将设备内部气体导出，使设备内部温度能够快速降低，同时在设备内部加速流动的低温气流有效经过储藏食品表面有效带走其过多的热量，使食品能够快速进行整体的降温冷却，提高食品实际保存效果，同时能够有效减小设备内部异味的产生，一段时间后关闭风机组和控制罩，使设备内部形成较为封闭的空间，使食品能够有效的进行存放。