一种健康美味的食品调料包及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健康美味的食品调料包，由以下原料组成：大蒜50～70份、花生油10～15份、食用醋2～4份、酱油5～10份。本发明还公开一种健康美味的食品调料包的制备方法，包括预处理、发酵、混合、包装、灭菌等步骤。本发明的调料包采用大蒜作为主料，辅以花生油、酱油、食用醋调味，形成一种成分简单、添加剂少、健康、美味的调料包配方，减少其他成分味道的干扰，极大的保留了大蒜独有的香味，其蒜香味浓郁，口感香纯，且成分组成简单，常食对健康有益无害。