一种提高卷曲乳杆菌类细菌素产量的发酵培养基及培养条件

摘要

本发明属于微生物培养技术领域，具体公开了一种提高卷曲乳杆菌类细菌素产量的发酵培养基，其由乳清粉、葡萄糖和缓冲成分和水组成。此外，本发明还提供了一种利用所述的培养基改善卷曲乳杆菌类细菌素产量的方法。本发明研究发现，通过所述的成分比例的联合控制，能够意外地形成协同，能够显著改善卷曲乳杆菌类细菌素产量。