一种宠物低敏冻干零食及其制备方法

摘要

本申请涉及宠物食品的领域，具体公开了一种宠物低敏冻干零食及其制备方法。一种宠物低敏冻干零食包括以下重量份的原料：冻干鱼干200‑220份；二胺氧化酶6‑8份；抑菌膜10‑12份，包括壳聚糖、米糠蜡、山梨糖醇酐脂肪酸酯和赤藻糖酸钠，重量份的比例为4:2:1:3；其制备方法为：按照配比准备各原料，准备冻干鱼干的4倍重量份的鲜鱼，去除内脏，洗净备用；将二胺氧化酶制得质量分数为3%的二胺氧化酶溶液，浸泡处理好的鲜鱼，取出干燥；将抑菌成膜液均匀喷涂至处理好的鲜鱼表面，真空冷冻干燥，抑菌成膜液在冻干鱼干表面形成抑菌膜，制得冻干零食。本申请的一种宠物低敏冻干零食具有减少猫咪吃鱼时产生的过敏现象的优点。