机译:槲皮素,Apigenin,葡萄花蛋白和类胡萝卜素的比较生物可偏转率,生物利用度和生物等值从凝结干燥的蔬菜中掺入烘焙零食中的冻干蔬菜:来自体外模型和人类生物利用度研究的证据
Quadram Inst Biosci Norwich Res Pk Norwich NR4 7UA Norfolk England;
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PepsiCo R&
D 4 Leycroft Rd Leicester Leics England;
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Univ East Anglia Norwich Med Sch Dept Nutr &
Prevent Med Norwich Norfolk England;
Quadram Inst Biosci Norwich Res Pk Norwich NR4 7UA Norfolk England;
Univ East Anglia Norwich Med Sch Dept Nutr &
Prevent Med Norwich Norfolk England;
Phytochemicals; Flavonoids; Glucosinolates; Food processing; Digestion;
机译:槲皮素,Apigenin,葡萄花蛋白和类胡萝卜素的比较生物可偏转率,生物利用度和生物等值从凝结干燥的蔬菜中掺入烘焙零食中的冻干蔬菜:来自体外模型和人类生物利用度研究的证据
机译:使用赋形剂纳米乳液在体外和体内研究蔬菜中胡萝卜素生物利用度的提高:脂质含量的影响
机译:加工对玉米(Zea mays)和某些蔬菜中主要类胡萝卜素水平的影响:来自加工玉米的叶黄素和玉米黄质的小鼠生物利用度
机译:烘焙零食中冷冻干燥蔬菜与最少加工蔬菜中槲皮素芹菜素糖尿素和类胡萝卜素的生物可及性生物利用度和生物等效性的比较:来自体外模型和人类生物利用度研究的证据
机译:槲皮素,Apigenin,葡萄素素和类胡萝卜素的比较生物可接近性,生物利用度和生物等离子体从凝聚到烘焙的零食中的冻干蔬菜与微量加工蔬菜(最小加工蔬菜):来自体外模型的证据和人类生物利用度研究