一种方便面用枇杷排骨风味调味粉包

摘要

本发明属于方便面调料加工技术领域，具体涉及一种方便面用枇杷排骨风味调味粉包。以重量份数计，枇杷果粉2~15份、猪骨精粉10~20份、山楂粉2.2~3份、陈皮粉1~1.5份、食盐25~35份、味精6~12份、白糖3~6份、辣椒粉1~3份、姜粉1~2份、黑胡椒粉1~3份、白胡椒粉2~4份、桂皮粉0.1~0.5份、八角粉0.1~0.5份、酵母精2~7份、鸡骨精粉5~8份、鸡精3~8份、瓜尔胶0.5~1份、麦芽糊精0~12份、5’‑呈味核苷酸二钠0.5~1份。本申请创造性的将枇杷应用于方便面粉包中，提供了一种新的枇杷排骨风味，在丰富方便面调味类型的同时，使粉包具有一定的和胃消食、助消化的作用。