一种油菜花清毒速冻饺子皮及其制备方法

摘要

本发明公开了一种油菜花清毒速冻饺子皮及其制备方法，由以下重量份原料制成：小麦粉100‑120、食盐1‑2、玉米乙酸酯淀粉5‑7、紫苏粕粉1‑2、芦荟汁2‑3、青稞面粉1‑3、油菜花5‑7、鸡肠4‑6、白萝卜2‑4、水适量。本发明工艺中，将油菜花、白萝卜等处理后制成粉末加入到小麦粉中，制出的饺子皮具有清热解毒、预防高血压等保健功效。