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一种利用微波热反应技术生产鸡肉味调味料的方法

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本发明公开了一种利用微波热反应技术生产鸡肉味调味料的方法，本方法是以鸡骨架为原料，酶解后利用微波加热技术，发生美拉德反应生产鸡肉味调味料，它是由鸡骨架、水和酶制剂制成酶解液，酶解液冷冻干燥后与还原糖、氨基酸、VB

著录项

公开/公告号CN103564395A

专利类型发明专利
公开/公告日2014-02-12

原文格式PDF
申请/专利权人天津港保税区英鹏食品配料有限公司;
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申请/专利号CN201310516221.X
发明设计人柴欣欣;宋兰杰;李昀;王步江;
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申请日2013-10-28
分类号A23L1/226;
代理机构天津天麓律师事务所;
代理人卢枫
地址 300402 天津市北辰区铁东路天广路2号
入库时间 2024-02-19 20:56:53

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2015-09-02

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/226 申请公布日:20140212 申请日:20131028

发明专利申请公布后的视为撤回
2014-03-12

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/226 申请日:20131028

实质审查的生效
2014-02-12

公开

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