生物源食品防腐剂材料组合物、生物源食品防腐剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种生物源食品防腐剂材料组合物、生物源食品防腐剂及其制备方法，其中，所述生物源食品防腐剂材料组合物由乳酸链球菌素、壳聚糖、大蒜、生姜、花椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、八角、茴香、金银花、艾叶、车前草、溪黄草、蒲公英和乙醇水溶液组成。通过本发明的技术方案，实现了制备方法方便，简单易行，原料来源广泛、利用率高，可行性好的效果。