机译:酸和葡糖淀粉酶水解对薯os,淀粉部分理化特性和特性的影响
Characteristics; Dioscorea alata Linn.; Hydrolysis; Physicochemical properties;
机译:酸和葡糖淀粉酶水解对薯os,淀粉部分理化特性和特性的影响
机译:高压灭菌冷水山药粉的理化性质和淀粉消化率
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机译:酸水解和退火处理对绿豆淀粉物理化学性质的影响
机译:酸水解对天然谷物淀粉颗粒的颗粒形态和理化性质的影响
机译:回火(退火)酸水解低柠檬酸取代对四种山药(Dioscorea spp。)品种淀粉化学和理化特性的影响
机译:退火,酸水解和分支酶对二磷酸硫酸淀粉技术和功能性能的影响