Memorial University of Newfoundland (Canada);
机译:NaOH处理谷类淀粉颗粒对淀粉水解程度的影响
机译:NaOH处理谷类淀粉颗粒对淀粉水解程度的影响
机译:粒度对在不同pH条件下干法加热制备的天然和2-辛烯基-1-基琥珀酰化马铃薯淀粉的理化,形态,热和糊化特性的影响
机译:酸水解和退火处理对绿豆淀粉物理化学性质的影响
机译:碘与非粒状淀粉和淀粉水解产物的相互作用。
机译:酸水解加热处理对玉米淀粉结构和理化性质的影响
机译:来自野生芒果(Cordyla Africana L.)种子的小颗粒豆类淀粉的物质化学和形态学性质:玉米,豌豆和肾淀粉比较