机译:羊乳凝乳酶糊料在传统羊奶奶酪生产中的用途
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机译:羔羊的凝乳酶糊料喂养了补充有嗜酸乳杆菌的牛奶替代品:对羊乳酪脂解的影响
机译:西班牙产羊奶凝乳糊制成的受保护母羊产奶酪的卫生质量,脂肪分解和感官特性
机译:在巴尔干地区以可持续的方式从当地绵羊奶中生产传统奶酪
机译:PortaSCC牛奶测试评估绵羊的体细胞计数(SCC)和检测亚临床乳腺炎的功效,以及细胞计数方法,采样日和乳房健康状况对绵羊牛奶中SCC和成分的影响
机译:奶酪生产的冷素奶粉:酪蛋白/乳清蛋白比和热对重构肾凝胶的胶凝行为的影响以及整合乳酸菌的存活率
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