机译:乙醇和无乙醇发酵的商品糙米醋的挥发性化合物和感官特性
brown rice; vinegar; ethanol; fermentation; electronic nose; volatile compounds;
机译:乙醇和无乙醇发酵的商品糙米醋的挥发性化合物和感官特性
机译:物理化学特性,挥发性组分,感官特征和商业葡萄醋的消费者可接受性
机译:Nuruk和发酵方法对糙米醋中有机酸和挥发性化合物的影响
机译:两株醋杆菌发酵山楂醋中挥发性化合物的顶空固相微萃取分析
机译:一种评估玉米秸秆生物质对乙醇发酵能力和玉米(Zea mays)棕色中肋突变体特征的方法
机译:发酵米糠中的挥发性化合物感觉型材和酚类化合物
机译:酿造过程中不同初学者发酵的酿酒酵素葡萄酒和感官特征的比较