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机译:在新型设计的不锈钢罐中进行的可可豆自发发酵:对微生物种群动态和理化特性的影响。
Chocolate; Cocoa fermentation; Stainless steel fermenter; Lactic acid bacteria; Acetic acid bacteria; Yeast;
机译:在新型设计的不锈钢罐中进行的可可豆自发发酵:对微生物种群动态和理化特性的影响。
机译:加纳可可豆自发堆发酵中乳酸菌和醋酸菌种群的动态和生物多样性
机译:在性能良好的马来西亚可可豆盒发酵过程中,汉逊酵母,啤酒酵母,发酵乳杆菌和巴斯德醋杆菌占主导地位,突显了这些微生物对成功可可豆发酵过程的重要性。
机译:不锈钢原型的实现,改善可可豆发酵
机译:转向和环境污染对加纳自发可可豆堆发酵涉及的乳酸菌和乙酸菌种群动态的影响
机译:转向和环境污染对加纳自发可可豆堆发酵涉及的乳酸菌和乙酸菌种群动态的影响
机译:海洋系统中不锈钢和铜微生物腐蚀机理