机译:比色指示标签的适用性监测鲜切绿色甜椒的新鲜度
Jiangnan Univ State Key Lab Food Sci &
Technol Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China;
Jiangnan Univ State Key Lab Food Sci &
Technol Wuxi 214122 Jiangsu Peoples R China;
Univ Queensland Sch Agr &
Food Sci Brisbane Qld Australia;
Wuxi Haihe Equipment Sci &
Technol Co Wuxi Peoples R China;
Intelligent packaging; Color change; pH dye; Food spoilage indicator; Fresh-cut green bell pepper;
机译:比色指示标签的适用性监测鲜切绿色甜椒的新鲜度
机译:使用UV-C处理以保持品质并延长绿色鲜切灯笼椒(Capsicum annuum L.)的货架寿命
机译:使用温和的热处理来改善鲜切青椒的生物活性相关化合物
机译:遮阳结构下新鲜绿色甜椒(盖子)生产的经济学分析
机译:在中试鲜切叶类蔬菜的生产中,大肠杆菌O157:H7的定量转移。
机译:气调包装的鲜切柿子椒:延长保质期解决食品安全问题
机译:N2辅助高压加工对近甜椒的微生物和质量指标的影响