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机译:基因型和干燥条件对酸樱桃泡沫生物活性化合物的影响
Consiglio Ric Agr &
Anal Econ Agr Res Ctr Olive Citrus &
Tree Fruit Via Fioranello 52 I-00134 Rome Italy;
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Anal Econ Agr Res Ctr Olive Citrus &
Tree Fruit Via Fioranello 52 I-00134 Rome Italy;
Consiglio Ric Agr &
Anal Econ Agr Res Ctr Olive Citrus &
Tree Fruit Via Fioranello 52 I-00134 Rome Italy;
Univ Tuscia Dept Innovat Biol Agrofood &
Forest Syst DIBAF Postharvest Lab Via San Camillo de Lellis Snc I-01100 Viterbo Italy;
Consiglio Ric Agr &
Anal Econ Agr Res Ctr Olive Citrus &
Tree Fruit Via Fioranello 52 I-00134 Rome Italy;
Sour cherry by-products; Drying methods; Anthocyanins; Antioxidant activity; alpha-Glucosidase;
机译:基因型和干燥条件对酸樱桃泡沫生物活性化合物的影响
机译:挤压制剂与酸性果渣的影响质量,增加无麸质面包中的生物活性成分水平
机译:冷冻干燥对酸性樱桃果渣提取物的封装:表征和贮存稳定性
机译:不同方法脱水制得的酸樱桃果的干燥动力学和质量
机译:酸樱桃中标记辅助的幼苗选择,可增强樱桃叶片的斑点抗性和果肉颜色。
机译:挤压制剂与酸性果渣的影响质量增加无麸质面包中的生物活性成分水平
机译:基因型和干燥条件对酸性果渣生物活性化合物的影响