机译:由Metschnikowia pulcherrima和Saccharomyces Cerevisiae共同发酵产生的低级酒葡萄酒:序贯接种时序的效果
Australian Res Council Training Ctr Innovat Wine Urrbrae SA 5064 Australia;
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Metschnikowia pulcherrima; Non-Saccharomyces yeasts; Mixed culture fermentations; Lower-alcohol wines; Volatile compounds;
机译:由Metschnikowia pulcherrima和Saccharomyces Cerevisiae共同发酵产生的低级酒葡萄酒:序贯接种时序的效果
机译:与非糖酵母酵母(Torulaspora delbrueckii或Metschnikowia pulcherrima)和酿酒酵母生产中的酿酒酵母酿酒酵母的卵巢后果
机译:与酿酒酵母,德氏假单胞菌或小球菌共发酵对芒果酒香气和感官特性的影响
机译:梨葡萄酒中同时和连续发酵酿酒酵母DJ02和Lactobacliius嗜酸性嗜睡症
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:酿酒酵母和酿酒酵母与酿酒酵母的联合使用以改善维达布朗冰酒的香气多样性
机译:Hanseniaspora uvarum与酿酒酵母同时和顺序共发酵用于工业葡萄酒生产的酿酒潜力
机译:表型选择野生酿酒酵母菌株同时糖化和共发酵aFEX(Trademark)预处理Con stover