机译:乳酸菌对谷物面团发酵过程中植酸降解的重要性
Inositol phosphates; lactic acid bacteria; phytase; phytate;
机译:乳酸菌对谷物面团发酵过程中植酸降解的重要性
机译:西非生产的谷物面团莫夫自发发酵期间,乳酸菌和酵母菌在物种和菌株水平上的发生
机译:从本地谷物基发酵乳制品“ Raabadi”中分离的植酸和淀粉降解乳酸菌的抗菌活性和药敏性研究
机译:从传统发酵食品中分离的乳酸菌的植物植物降解活性
机译:某些潜在的酸面团乳酸菌的生长研究,比较和固定化
机译:乳酸菌磷酸β-葡糖苷酶在谷物副产物发酵过程中的作用
机译:谷物发酵-表征和应用乳酸菌释放谷物中的游离酚酸
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会