机译:酵母提取物糊的香气活性成分,具有基本的特征性肉味。
yeast extract pastes; aroma-active compounds; dynamic headspace sampling (DHS); simultaneous distillation extraction (SDE); gas chromatography–olfactrometry–mass spectrometry (GC-O-MS);
机译:酵母提取物糊的香气活性成分,具有基本的特征性肉味。
机译:碳模块标签(Camola)技术研究酵母提取物牛肉芳香化合物的研究
机译:伊朗藏红花(Crocus sativus L)代表性芳香提取物中大多数香气活性成分的GC-MS嗅觉表征
机译:光活化牛奶的香气活性成分分析
机译:黑麦品系中水提取的阿拉伯木聚糖的理化和结构特征,其提取物粘度会发生变化,并与最终用途特征相关。
机译:香精提取物稀释分析法表征黑孜然种子提取物中的香气活性化合物
机译:使用仪器和感官技术表征四种酵母提取物中的香气活性化合物