机译:快速电化学方法评估某些亲脂性食品提取物的抗氧化能力
Antioxidant power; Carotenoids; Chlorophylls; Capsaicin.; Carotenoids; Vegetables; Cancer; Radicals; Capacity; Fruit; Wines.; Oils; Acid; Tea;
机译:快速电化学方法评估某些亲脂性食品提取物的抗氧化能力
机译:高通量方法评估食品提取物的亲脂性和亲水性抗氧化能力
机译:高通量方法评估体外食品提取物的亲脂性和亲水性抗氧化能力
机译:基于HPTLC的质量控制方法:草药,营养素和功能性食品中同时化学分析和抗氧化活性测定
机译:使用电化学诱导的氧化作为低分子量抗氧化剂的评估方法。
机译:通过分光光度和电化学方法评估水果泡沫提取物的降低能力和抗氧化活性
机译:亲脂氧自由基吸收能力的改进和互上验证:脂质抗氧化溶液和食品提取物的抗氧化能力的测定
机译:将抗氧化剂引入食品中的方法研究。