水产植物制品属于《中国图书分类法》中的六级类目，该分类相关的期刊文献有18篇等，水产植物制品的主要作者有丁涓、严小军、伊泽全，水产植物制品的主要机构有中国海洋大学食品科学与工程学院、上海海洋大学食品学院、中国水产科学研究院黄海水产研究所等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、
1.[期刊]
摘要： 褐藻酸分解菌是褐藻酸裂解酶的重要来源,具有明确的应用价值.通过以海藻酸钠为唯一碳源培养基筛选的方法,从采集自长岛的腐烂海带组织中分离出1株高产褐藻酸裂解酶的新...
2.[期刊]
摘要： 研究了利用坛紫菜与大豆蛋白所制备的共混凝胶的质地.结果表明,当配方中坛紫菜含量从17％增加20％时,共混凝胶的硬度、咀嚼性和最大剪切硬度值均显著(p＜0.05...
3.[期刊]
摘要： 为科学地对鲜海带的营养品质差异进行评价,采用主成分分析法对大连、霞浦、荣成地区的13个鲜海带的19种主要营养成分(膳食纤维、褐藻胶、甘露醇、碘、谷氨酸、天冬氨...
4.[期刊]
摘要： 为探究从坛紫菜中提取的类菌孢素氨基酸(MAAs)化合物对紫外线诱导产生的小鼠皮肤光老化作用的保护机制,实验采用乙醇热水提取法,提取坛紫菜中的MAAs,对其化合...
5.[期刊]
摘要： 研究琼胶酶对坛紫菜和条斑紫菜的降解作用,以降解获得的还原糖为指标,通过正交试验获得酶解的最佳工艺∶料液比为1∶30 (V/V),酶与底物比4.0∶2(mL/g...
6.[期刊]
摘要： 纳豆菌(Bacillus natto)发酵后的条斑紫菜经稀释、离心后上清液用一定浓度的乙醇处理获得醇沉物和醇溶液。将醇沉物去蛋白得到粗多糖，进行抗氧化活性的研...
7.[期刊]
摘要： 目的:本研究主要是为了探讨岩藻黄素的提取纯化方法及其对不同来源糖苷酶的抑制作用.方法:本研究以大连产海带为原材料,通过酶解辅助提取法及硅胶柱层析柱法制备岩藻黄...
8.[期刊]
摘要： 生产微颗粒坛紫菜的物料随着粗粉碎、细粉碎、超微粉碎的加工进程,粒径逐渐缩小.水分含量降低.紫菜经过粗粉碎后,含水量为7.26%～7.90%,粒径为3～15 m...
9.[期刊]
摘要： @@ 碘是法国人别尔恩加尔特·库尔图阿于1811年从海藻中发现的,纯净的碘是紫黑色带有光泽的片状晶体,它是希腊文原意就是"紫色的"的意思,而碘的盐类大多为白色...
10.[期刊]
摘要： 为保障食品食用安全,针对合肥市多家超市海带样品,通过放射性检测仪检测辐射水平,采用单因素协方差分析扣除产地影响,两因素裂区分析探讨减害方法,配对t检验比较效果...
11.[期刊]
摘要： 以紫菜苔为材料,研究紫菜苔色素的提取和纯化工艺,为紫菜苔色素的推广应用提供理论基础和试验数据.结果表明,水浴提取的最佳工艺条件:水浴温度90℃,水浴时间3.0...
12.[期刊]
摘要： 以海带为主要原料,经乳酸发酵,再经调配、杀菌、灌装等工艺得到海带发酵饮料.试验表明,海带发酵的最佳条件为:乳酸菌接种量为6%,发酵温度为39℃,发酵时间为12...
13.[期刊]
摘要： Select the content of the enzyme, the ratio of composite enzyme, hydrolysis tem...
14.[期刊]
摘要： This study was aimed to make full use of Laminaria japonica.The specific plan w...
15.[期刊]
摘要： 在利用食用菌发酵海带下脚料提取膳食纤维的放大试验中应用尾气在线检测的方法,通过对尾气的在线检测,掌握发酵过程进展情况,以便对发酵工艺作出适时调整.
16.[期刊]
摘要： 通常测定海带中碘含量的方法有很多,如,灰化法,碱浸泡法等.海带中碘与有机基团(R)形成碘化物,提取海带中的碘要先将海带灼烧灰化,最后溶解,过滤,提取滤液,根据...
17.[期刊]
摘要： The concept of good agricultural practice(GAP),its domestic development and its...
18.[期刊]
摘要： 以海带为原料制取叶绿素铜钠盐,研究确定海带用5%CuSO4铜化13h,以丙酮乙醇混合液(95:5)为溶剂,料液比为1:50,60℃条件下提取2.0h.结果粗产...
安徽大学学报（自然科学版）
宁波大学学报（理工版）
