ガス会社が取り組む食育活動: 子どもの「食の自立」と「五感育成」を目指して

摘要

家庭の厨房の熱源を担う企業として，東京ガスでは 食に関する多くの研究を実施し，お客様に有益な情報 をお伝えするための食の活動に取り組んでいる． 様々な食の活動のうちの一つが食育であり，その取 り組みは1992年より「キッズインザキッチン」子 ども料理教室を核に，著名なフレンチのシェフであり 日本における味覚レッスンの草分けである三國清三氏 との味覚料理教室，食育キャンプや各種イベントへの 参加など多岐に渡る.