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实施预包装食品质量安全溯源标准化研究促进我国食品安全溯源工作开展

摘要

预包装食品质量安全溯源标准化是食品安全溯源标准化的一个重要组成部分.文章分析了预包装食品溯源的标准化现状,探讨了预包装食品溯源标准体系框架的构建,编制了预包装食品溯源信息编码、信息采集、信息发布规范,以求为中国食品安全溯源的有效实施提供有益参考.

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