机译:可以满足犹太洁食指导方针的黄瓜发酵植物乳杆菌发酵剂的制备
USDA-ARS, SAA Food Science Research Unit, 322 Schaub Hall, Box 7624, North Carolina State Univ., Raleigh, NC 27695-7624, U.S.A.;
USDA-ARS, SAA Food Science Research Unit, 322 Schaub Hall, Box 7624, North Carolina State Univ., Raleigh, NC 27695-7624, U.S.A.;
fermentation; lactic acid bacteria; lactobacillus; starter culture;
机译:对环保低盐黄瓜发酵的植物乳杆菌和乳杆菌戊四虫草的植物乳杆菌和乳杆菌的特征
机译:用工业发酵橄榄分离的潜在益生菌戊糖乳杆菌和植物乳杆菌发酵剂对绿橄榄进行接种发酵
机译:用于控制可可豆发酵过程的候选功能发酵剂发酵乳杆菌222和植物乳杆菌80的比较基因组分析
机译:利用益生菌乳酸杆菌IIA-2C12发酵羊肉香肠的物理化学和微生物特性作为起始培养物
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:候选功能发酵剂发酵乳杆菌222和植物乳杆菌80用于可可豆发酵过程的比较基因组分析
机译:候选功能发酵剂发酵乳杆菌222和植物乳杆菌80用于可可豆发酵过程的比较基因组分析