机译:一种确定微生物是否随机分布在食物基质中的统计方法,该方法应用于碎牛肉中的大肠菌和大肠杆菌O157
Microbiological Laboratory for Health Protection, National Institute for Public Health and the Environment, P.O. Box 1, Bilthoven, BA 3720, Netherlands;
lognormal distribution; poisson distribution; foodborne pathogens; minced beef;
机译:Gamma-Poisson模型是一种统计方法,用于确定微生物是否随机分布在食物基质中。
机译:大肠杆菌O157:H7在汉堡包中减少了碎牛肉的过早褐变,颜色分数和用于确定整合的方法
机译:矩阵扩展研究:紧凑型干EC方法用于大肠杆菌和非E枚举的验证。选定食品中的大肠杆菌大肠菌对AOAC性能测试方法(SM)110402的修改
机译:洗涤和/或修整牛肉亚种作为大肠杆菌O157:H7的去污方法的功效
机译:抗菌化合物对牛肉和禽类沙门氏菌,大肠杆菌O157:H7,非O157大肠杆菌和非致病性大肠杆菌的功效
机译:BAX筛选/ E的比较。常规方法检测地面牛肉中极低水平的大肠杆菌O157:H7的方法
机译:关于牛肉末过早褐变,颜色评分和确定煮熟度的方法,减少汉堡包中大肠杆菌O157:H7的含量