摘要:该研究以“土壤-作物-动物”食物链为线索,在湖北红壤区采集不同类型土壤、主要作物和畜禽产品的样本,分析测定其各自主要微量元素含量,结果表明:在4种土壤类型中,各微量元素含量由高到低均是Fe>Mn>Zn>Cu>Co>Se,且Cu与Zn呈很显著正相关,其它各元素无显著相关性;同一元素在不同作物中的含量不同,如铜在同不作物中含是同高到低是黄豆>花生>绿豆>油菜籽>稻谷>玉米,其共同特点是土壤中某一微量元素较高,由其作物中的含水量量也较高;同一畜禽产品,不同微量元素含量不同,如猪肉中的Zn和Fe含是较高,而Mn和Cu却较低,不同组织微量元薧