机译:茶黄素和儿茶素的稳定性
Food and Nutritional Science Programme, Department of Biochemistry, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, New Territories, Hong Kong, People's Republic of China;
catechins; theaflavins; stability; tea drinks;
机译:纯化的红茶茶黄素和茶黄素/儿茶素补充剂不会影响胆固醇浓度轻度至中度升高的健康个体的血脂。
机译:提纯的红茶茶黄素和茶黄素/儿茶素补充剂不会影响胆固醇水平轻度至中度升高的健康个体的血脂
机译:Lo(Eriobotrya japonica)和绿茶的茶叶滚压加工获得的新型发酵茶产品中通过加速儿茶素氧化来增加茶黄素没食子酸酯和茶红素的含量
机译:饼干制作过程中绿茶儿茶素EGCG和ECG的稳定性建模
机译:绿茶儿茶素和红茶茶黄素的化学预防机制:Ras激活信号转导途径的调节。
机译:绿茶儿茶素儿茶素衍生物和黑茶叶化的SARS-COV-2体外灭活SARS-COV-2的显着灭活
机译:绿茶儿茶素,儿茶素衍生物和黑茶叶化的SARS-COV-2体外灭活SARS-COV-2的显着灭活