freshness flavor multisensory perception crossmodal correspondences beverages;
机译:从风味的认知机制了解新鲜感:饮料的案例
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机译:多感官风味感知:评估水果酸和颜色提示对水果味饮料感知的影响
机译:了解主观和客观感官评价反应中的食品和饮料风味
机译:新鲜海鲜香精中挥发物形成的机理。
机译:幻听的潜在机制-理解无刺激的知觉
机译:从风味的认知机制中理解新鲜感 - 以饮料为例