海棠本味菜 打造城市中的农家菜

摘要

“其实北京菜没有菜系,都是老北京人自己的吃食。之所以叫本味菜,就是要还原很原始的东西。老味,是以前原本的味道。我们就针对社区老百姓,为他们提供正宗的北京家常菜。”海棠本味菜董事长李宏钢说。一直以来,海棠本味菜面向大众市场,将老百姓最不注意却最有温情的家常菜通过改良,加以传承。