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陈梅英; 高明才; 龚雪梅; 陈锦权; 陈艺勤;
福建农林大学食品科学学院,福州,350002;
高压脉冲电场 ; 冷冻 ; 浓缩 ; 集成设备; 感官评定 ;
机译:2004年“日本品牌”,促进加工食品供应的技术开发项目“开发采用高静压和高压脉冲处理的果汁饮料杀菌技术”
机译:结合高压处理和高压脉冲电场处理的果汁饮料杀菌技术的发展
机译:冷冻空调拯救地球(后)-食品和冷冻空调的全球化:冷冻食品加工技术-蔬菜和果汁的冷冻浓缩技术
机译:高压脉冲电场替代果汁加工
机译:在多孔介质中冷冻浓缩溶液,并将其应用于霍尔-赫罗尔特工艺(法文)。
机译:加工工艺对黄色苦杏仁(Spondias mombin L.)热带果汁理化组成生物活性成分和酶活性的影响
机译:加工工艺对苹果汁中矿物质含量的影响加工工艺对苹果汁中矿物质含量的影响
机译:来自中国的非冷冻浓缩苹果汁。第731-Ta-841号调查(复核)
机译:果汁杀菌工艺
机译:果汁饮料的装瓶和巴氏杀菌工艺-将浓缩液用瓶装热水稀释
机译:设有加热装置的过滤器,减压系统及冷冻浓缩果汁的解冻方法
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