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邹嫚; 李啸; 武业旭; 李知洪;
三峡大学 化学与生命科学学院;
湖北宜昌443003;
安琪酵母股份有限公司;
面包酵母; 酶解; 酵母抽提物; 木瓜蛋白酶;
机译:食品酶解生产过程中质交换过程的研究
机译:酵母代谢研究。 5.厌氧发酵过程中面包酵母的海藻糖含量
机译:苏打-AQ和牛皮纸预处理制得的麦草木质素特性的比较研究及其对后续酶解过程的影响
机译:多阶段酶解研究影响纤维素酶解动力学的因素
机译:纤维素生物质酶解为可发酵糖以生产乙醇的工艺开发和基础研究。
机译:有影响的变量加工过程的醇溶性油脂酶的研究评价过程变量对蓖麻油酶解醇解的影响
机译:面包酵母对大规模发酵过程中瞬态环境条件的响应
机译:高蛋白低热量面团,用于制作模仿传统面包类产品(例如面包,小球,小馅饼或法式面包)的物品,该产品由小麦粉,水,总牛奶蛋白和面包酵母制成
机译:高蛋白活性干面包酵母
机译:氧气对纤维素酶解的酶解过程
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