浅谈信息化教学在中职“中式面点技艺”教学中的运用——以秋叶包的制作为例

摘要

在“互联网+职业教育”时代背景下,将信息化手段融入教学是教育教学改革的必然趋势。对于中式面点技艺课程来说,由于其专业和教学的特殊性,将信息化教学手段融入课堂教学,可以有效地促进教学过程的优化。文章以秋叶包的制作为例,阐述了信息化教学在中式面点课程教学中的运用及其注意事项,旨在建设高效、有趣、先进的课堂教学,提升中职学生技能的学习效果及运用能力。