退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
甄艳丽; 边连全;
沈阳农业大学畜牧兽医学院,110161;
研究进展; 猪肉品质; 维生素E; 不饱和脂肪酸; 脂溶性维生素; 自由基引发; 市场竞争力; 保健意识; 动物食品; 需求增长; 肉品加工; 食品变质; 脂质氧化; 水分损失; 氧化产物; 过氧化氢; 脂肪氧化; 自动催化; 滴水损失; 异味物质; 加工过程; 感官性状;
机译:维生素E和肉品质的研究.1。饲喂高维生素E水平对与时间相关的猪肉质量的影响
机译:日粮牛至精油和维生素E对运输应激后猪肉品质,应激反应和肠道形态的影响
机译:膳食海藻提取物,低聚半乳糖和维生素E补充剂对肥育猪肉品质参数的影响
机译:改良维生素E饮食配方对肥育猪肉品质的影响
机译:维生素E,辐照和显示时间对猪肉品质和感官特性的影响。
机译:日粮添加阿魏酸或维生素E单独或联合添加对肥育猪肉品质和抗氧化能力的影响。
机译:维生素E对猪肉火腿的性能,car体特性和品质的影响维生素E对猪肉火腿的性能,car体特性和品质的影响
机译:评价猪肉,冷冻,串烧猪肉,冷冻,无酒精和猪肉炖肉,商店,冷冻,烤肉
机译:猪肉,提高维生素E浓度的方法,提高维生素E浓度的方法,提高猪肉品质的方法,猪肉的生产方法,猪肉的饲喂,饲喂富含维生素的猪肉以及提高猪肉品质的饲喂
机译:富含维生素E的沸石预混料的配方和组成,旨在改善猪的健康状况和福利,以及提高猪肉品质
机译:具有改善的储存和功能品质的猪肉皮食品的制备方法以及猪肉皮食品
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。