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郑凤锦; 陈赶林; 蒙艳红; 林波; 孙健;
广西农业科学院农产品加工研究所;
广西南宁530007;
广西农业科学院;
中国农业科学院甘蔗研究中心;
甘蔗汁; 甘蔗果酒; 活性干酵母; 发酵特性;
机译:使用新型商业谷胱甘肽富集的非活性干酵母酿酒制剂对葡萄酒香气和感官特性的影响
机译:新型商业型谷胱甘肽富集的非活性干酵母酿酒工艺对酒香气和感官特性的影响
机译:用作葡萄酒发酵起始剂的活性干酵母的微生物学特征,酿酒性能及其对葡萄酒特性的影响的调查
机译:MALDI-TOF鉴定不同方法对甘蔗发酵过程中酿酒酵母酿酒酵母快速可靠鉴定的不同方法。
机译:用不同菌株的酿酒酵母制成的巴氏灭菌和未巴氏灭菌的菠萝(西班牙红品种)葡萄酒的特性。
机译:高压温度和时间依赖性对新鲜甘蔗汁酶和微生物特性的影响
机译:使用新的富含谷胱甘肽的非活性干酵母酿酒工艺制剂对葡萄酒香气和感官特性的影响
机译:燃料特性对四种不同柴油喷射系统喷射特性的影响
机译:甘蔗汁发酵中使用非酿酒酵母和酿酒酵母混合发酵剂的方法学
机译:活性干酵母如酿酒酵母可用作动物食品中的益生菌添加剂,其中酵母呈球形颗粒形式,带有惰性化合物的保护层
机译:通过在含有至少一种缺乏必需品的酵母营养的培养基中补液来制备干酵母以用于酒精发酵,可用于酿酒
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