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王立功; 李雪雁; 黄绍海; 王媛哲;
1. 兰州理工大学生命科学与工程学院 2. 兰州雪顿生物乳业有限公司技术部;
蕨麻; 酸奶; 稳定剂; 直投式乳酸菌; 发酵;
机译:利乐(TetraPak)含有大果粒,使酸奶更年轻
机译:酸奶的粘度和果粒会影响饱腹感的预期
机译:酸奶中的果粒结构对香气释放和感觉知觉动力学的影响
机译:Allium Sativum或Cinnamomum verum对牛和骆驼酸奶酸奶的影响:蛋白水解和血管紧张素-1转化酶抑制活性
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:蕨麻细胞植物的完整叶绿体基因组。 (蔷薇科)
机译:酸奶中果粒结构对香气释放和感官知觉动态的影响
机译:氧化分散强化镍保护涂料的研制。第三部分。扩散粘结陶瓷涂层的研制
机译:连续从果粒和壳中分离出果仁糖和果壳的装置,与果粒和果皮中的葡萄一起分离的果粒
机译:具有调味料的干果粒的制造方法及具有调味料的干果粒的制造方法
机译:具有改良的风味成分的米果粒的制造方法以及从其获得的米果粒
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