退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
熊礼橙; 牛猛; 张宾佳; 赵思明; 熊善柏;
华中农业大学食品科技学院;
麦麸粒径; 全麦面粉; 全麦面团; 流变学特性;
机译:添加剂对全麦面团流变学特性和Chapatti(印度无酵饼)的品质的影响Ⅰ-水解胶体
机译:基于核磁共振的代谢组学能够检测全麦黑麦和黑麦麸饮食对前列腺癌患者血浆代谢谱的影响
机译:铣削全麦颗粒和粒径对混合物粉碎粉热力学性能的影响
机译:麦麸粒径对Chinese头的影响
机译:全小麦粉碾磨与杜伦族基因型和特质对全麦面食质量的影响
机译:麦麸酚酸:全麦食品中的生物利用度和稳定性
机译:小麦麸酚酸:全麦基食品的生物利用度和稳定性
机译:含水量对小麦麸皮酶改性的影响。
机译:不需要防腐剂的高压载物保健面包产品,其传统面粉部分被全麦和燕麦麸替代
机译:糖尿病患者的麦片-续。苹果干,大豆碎粒,全麦谷物-牛奶蛋白炸丸子,玉米炸丸子,燕麦片,麦麸等。
机译:全麦面条的组合物,全麦面条和生产全麦面条的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。