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毋瑾超; 胡锡钢; 陈全震;
国家海洋局第二海洋研究所;
浙江;
杭州;
310012;
双菌种制曲; 蛋白酶活力; 孢子数;
机译:嗜盐芳香酵母与米曲霉一起发酵制曲对酱油味美挥发性成分和品质的影响
机译:用酱油曲汁制得的f鱼鲭鱼制成的鱼露的提取物成分与日本制鱼露和酱油的提取物成分的比较[日语]
机译:混合曲制曲对中式酱油理化特性的影响
机译:金属载体缺陷和氧化标志物在静脉曲制疾病发病机制中的影响
机译:制音踏板和贝多芬钢琴奏鸣曲:历史的角度
机译:使用脱脂豆粕直接发酵制备酱油而无需制备meju(大豆曲)
机译:巴基斯坦工业的要素效率:私有制与公有制对影响资本和劳动生产率的影响
机译:具有制曲设备的卫生内壁的制曲设备
机译:制曲容器旋转式自动制曲装置
机译:降低热度的五味酱的曲制方法,由该方法制得的曲糖和由二味制得的曲肠酱
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