关东煮的肉丸,都是添加剂?

摘要

关东煮是源自日本关东地区的一种小吃,就是将肉丸、鱼豆腐、豆腐、海带等食物放入铁格子中煮熟,然后配上酱料来吃。这种小吃风靡大街小巷,深受学生和年轻白领的喜爱。很多人担心,关东煮好吃又煮不烂,会不会是因为添加了大量的食品添加剂。其实,并没这么夸张。