基于培氟沙星-金纳米粒子荧光共振能量转移荧光光谱法测定面粉和面条中的硫脲

摘要

培氟沙星与金纳米粒子(AuNPs)之间发生荧光共振能量转移,导致培氟沙星荧光发生猝灭,由于硫脲和纳米金之间可以形成很强的Au-S键,可使培氟沙星从AuNPs表面释放,进而使体系的荧光恢复,基于此建立了测定硫脲的荧光光谱法.在优化试验条件下,培氟沙星-AuNPs体系的荧光强度与硫脲浓度在4.0×10-7～5.0×10-6 mol·L-1内呈线性关系,检出限(3s)为1.4×10-7 mol·L-1.方法用于测定面粉和面条中硫脲的含量,测定值与催化动力学光度法的测定结果一致,相对标准偏差小于4.0％,加标回收率在92.5％～105％之间.