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基于核酸适配体识别-时间分辨荧光共振能量转移检测牛奶中培氟沙星兽药残留

     

摘要

培氟沙星(pefloxacin,PEF)广泛用于畜禽疾病的预防和治疗,常造成兽药残留,影响人体健康.因此,有必要对其构建有效快速的检测方法.实验采用溶剂热法合成具有时间分辨特性的荧光纳米材料NaYF4:Ce/Tb,并基于分子对接辅助设计PEF适配体的互补链.纳米金与发光纳米材料分别修饰在适配体、互补链上,通过碱基互补配对诱导2种纳米材料间发生时间分辨荧光共振能量转移(time-resolved fluorescence resonance ener-gy transfer,TR-FRET),基于此原理构建基于生物传感PEF的新型检测方法.在最佳条件下,测得PEF的时间分辨荧光强度在质量浓度0.2~20μg/kg呈良好的线性关系(y=1567.3x+3956.3,R2=0.9742),检测限为0.15μg/kg,测得牛奶中兽药残留加标回收率为73.81% ~99.86%,表明该方法可用于实际食品样品中PEF的检测.

著录项

  • 来源
    《食品与发酵工业》|2021年第7期|244-250|共7页
  • 作者单位

    西华大学 食品与生物工程学院 四川 成都 610039;

    西华大学 食品与生物工程学院 四川 成都 610039;

    西华大学 食品与生物工程学院 四川 成都 610039;

    西华大学 食品与生物工程学院 四川 成都 610039;

    宜宾西华大学研究院 食品非热加工重点实验室 食品非热加工工程技术研究中心 四川 宜宾 644004;

    西华大学 食品与生物工程学院 四川 成都 610039;

    宜宾西华大学研究院 食品非热加工重点实验室 食品非热加工工程技术研究中心 四川 宜宾 644004;

    西华大学 食品与生物工程学院 四川 成都 610039;

    宜宾西华大学研究院 食品非热加工重点实验室 食品非热加工工程技术研究中心 四川 宜宾 644004;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    培氟沙星; 时间分辨荧光; 核酸适配体; 牛奶;

  • 入库时间 2023-07-24 20:29:55

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