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张光; 吕铭守; 张思琪; 石彦国; 孙智慧;
哈尔滨商业大学 食品工程学院 哈尔滨 150076;
米糠; 可溶性膳食纤维; 纤维素酶; 木聚糖酶; 改性;
机译:高膳食纤维粉的制备与改性研究进展
机译:挤压烹饪处理中米糠可溶性膳食纤维的功能性,物理化学和结构性能
机译:添加脱脂米糠中可溶性膳食纤维对饼干的物理品质和体外淀粉消化率的影响
机译:米糠麸功能膳食纤维的研究
机译:超临界流体萃取米糠灰分吸附米糠。
机译:米糠及其膳食纤维中酚类化合物的化学组成体外生物利用度和抗氧化活性的比较
机译:米糠及其膳食纤维中酚类化合物的化学组成,体外生物可及性和抗氧化活性的比较
机译:联邦 - 国家大气改性研究合作计划,1988年
机译:汉堡帕特制造技术,含有大量膳食纤维使用米糠
机译:脱脂米糠提取膳食纤维制成的抗结块剂
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