渗后胡萝卜丝热风干燥的研究

摘要

利用ＧＺ－１型热风干燥试验台对低浓度糖盐混合溶液渗后在萝卜丝进行单因子试验，初步确定了物料干燥过程中临界水分值，得出不同风温，风速下的薄层脱水模型。